Дефицит молока в Израиле: стало известно, когда молочные продукты появятся на полках
Ближайшие несколько дней достать молоко и молочные продукты в Израиле будет проблематично.
Сегодня многие израильские супермаркеты испытали острый дефицит молока и некоторых молочных продуктов, таких как белые сыры и творог.
Ави Йоханан, владелец сети из 40 супермаркетов, расположенных в основном в районе Иерусалима, сказал, что в последние дни поставщики не отправляют в магазины нужное количество молочных продуктов.
Крупнейшая продуктовая сеть «Шуферсаль» решила в ближайшие дни ограничить продажу молока: не более трех единиц на человека.
Стоит отметить, что Совет молочной промышленности предупреждал о возможности дефицита на праздник 12 сентября.
Причина отсутствия — сентябрьские праздники 2021 года, рабочих дней мало. Проблема не в количестве сырого молока — в Израиле его много, — а в том, что предприятия не успевают его перерабатывать.
«Из-за нехватки производственных дней в сентябре и в свете правил кошерности может возникнуть дефицит свежих молочных продуктов в преддверии Суккота», — заявили в Молочном совете. — Редкое сочетание праздников, выпавших в этом году на будние дни, близкие к пятницам и субботам, привело к сокращению производственных дней. Из-за короткого срока хранения этих продуктов невозможно было подготовить запасы заранее». »
По оценкам Молочного совета, дефицит молока закончится в среду 22 сентября.
Аарон Шендецкий
|