Home Page - Входная страница портала 'СОЮЗ'
  Новости   Доски объявлений Бизнес-каталог Развлечения  Туризм    Работа     Право   Знакомства
  Афиша   Гороскопы Форумы Юмор Игры О Израиле Интересное Любовь и Секс
26.05, Вторник
 События
 В Израиле
 Скандалы
 Катастрофы
 Это интересно!
 Про деньги
 Internet & Co
 Из стран исхода
 Криминал
 Культура
 Спорт
 ФОРУМЫ. Обсуждения
 Гороскоп
 Доска  объявлений

 

Новости :: Это интересно ::
Сердца, пупки и печень: что нужно знать о субпродуктах
Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли, что именно в печенках у животных сидят антибиотики и прочая дрянь, которыми их пичкали? Какие из этих мясных изделий могут быть опасны, а какие надо отрывать с потрохами?

Куриные сердца, пупки и печень гораздо дешевле мяса. Не потому ли это, что в них и пользы меньше?

На самом деле более высокая цена мяса вовсе не означает, что оно сильно полезнее. Просто за последние 50 лет сформировался мясной стереотип, что якобы позволить себе мясо могут только люди с достатком. Мясо превратилось в социальный маркер. Из-за этого, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, всего люди на Земле стали съедать мяса в два раза больше. А продажи околомясной продукции типа колбас, в которых мяса и вовсе может не быть, выросли еще сильнее. Чего не скажешь о субпродуктах. По содержанию ценных веществ первая категория субпродуктов часто даже богаче мяса или мышечных тканей. А еще в субпродуктах много вещества холина. Без него в организме отсутствует обмен жиров, а например, кровотечения даже от маленькой царапины, наоборот, могут быть обильными.

Говорят, что печень — это главный фильтр организма. Значит, в ней оседает вся дрянь. Разве ее вообще можно есть?

Печень — это не сеточка в сливном отверстии ванной, которая мгновенно забивается. Печень не просто задерживает токсины, но еще и перерабатывает. Ведущий американский физиолог Эндрю Вайль проштудировал множество исследований на тему содержания вредных веществ в печени рогатого скота. Более высокое содержание тяжелых металлов в печени, чем в самом мясе животных, было зафиксировано только в Словакии, да и то лишь в том районе, где коровы паслись недалеко от крупного металлургического комбината. Слухи о том, что в печени домашнего скота накапливаются гормоны, антибиотики и пестициды, которые животные получают из корма, не так давно развеяло Министерство сельского хозяйства США, исследования которого показали, что следы этих добавок в печени коров гораздо ниже опасного для человека уровня токсичности. Да и миф о том, что холестерин, получаемый из печени, засоряет сосуды, наука тоже не подтверждает.




Если субпродукты диетические, значит, их даже на ночь глядя можно есть и не бояться, что располнеешь?

Из всех субпродуктов жира только в языке больше, чем в самом мясе. А в говяжьей печени или сердце жира почти в два раза меньше, чем в говядине. При этом по содержанию животного белка мясу субпродукты первой категории практически не уступают, а в куриной печени его даже больше. И белок это полноценный — то есть содержащий все девять необходимых человеку аминокислот. Такое обилие белка, необходимого для строения клеток, да еще при минимуме жира, означает, что после обеда с печенью по-строгановски или с куриными сердечками сытым себя человек будет чувствовать так долго, как после жареного стейка.

Мозги, пахучие говяжьи почки или хвосты тоже полезны? Можно их с толком и вкусно приготовить?

Мозги хоть и относятся к категории ценных субпродуктов, да и рецептов с ними тьма, но белком они бедны. Да и жир в них весь насыщенный. Таким врачи рекомендуют не увлекаться. Ну а в хвостах и свиных ногах ничего полезного, кроме белка, практически нет. А вот в парочке почек насыщенного жира минимум, при этом витаминов B12 и B2 много. Да и дефицитного селена, который усиливает иммунитет, в них с избытком.

NTV
24.05.2019
Обсудить статью в Форуме ...

  • Купить. Продать. Найти. Доски бесплатных объявлений >>>
  • Реклама в портале Союз - зарабатывай!

     Последние статьи
  • Израиль: стало известно, что будет с пособиями
  • На офицера полиции совершено нападение
  • ВОЗ: мирнаходится в середине первой волны пандемии
  • El Al возобновляет полеты. Пока в Нью-Йорк и Лос-Анджелес
  • Двое палестинцев пытались зарезать бойцов ЦАХАЛ
  • Израиль: хакеры пытались саботировать усилия против COVID-19
  • Москва-на-Иордане: почему Россия присматривается к палестинской арене
  • Ямина внесла законопроект против уголовного преследования Нетаниягу
  • Коронавирус в Швеции: смертность перешагнула очередную отметку
  • В El Al опрокинули стулья и разлили кофе
  •  Последние 10 статей раздела
  • Женщина-трансгендер впервые заняла пост мэра города во Франции
  • Пентагон показал испытание лазерa против беспилотников
  • Израильский врач рассказал о неизбежности второй волны коронавируса
  • Учеников британской школы попросили описать виды порно
  • Загадочные подземные камеры найдены под Стеной Плача
  • Какие продукты ускоряют старение организма
  • Найдено средство для полной блокировки коронавируса
  • Микробиолог рассказал, как долго живет коронавирус на деньгах
  • Израиль: новые ультразвуковые тесты на коронавирус
  • Ученые: аномальные изменения у зараженных коронавирусом

  • Новости Израиля и всего мира. Сердца, пупки и печень: что нужно знать о субпродуктах

  • искать в интернете

    Новости портала ::
    НЕБЫВАЛЫЕ
    СКИДКИ
    НА РЕКЛАМУ
    1+1
    Звони!
    054-7231651
    Совет Адвоката
    Бесплатная
    Юридическая
    Консультация
    Задай свой вопрос адвокату и получи профессиональный ответ!
    Топ 10 месяца
    Ученые:
    Коронавирус
    избегает
    курильщиков
    Кремль.
    Секреты
    еды для
    президента
    Убийца
    онкологии:
    обнаружен
    удивительный
    вирус
    Самая
    эффективная
    диета против
    старения
    Лучшие
    добавки
    против
    усталости
    На Земле
    наступит
    мини-ледниковый
    период
    Названо
    необходимое
    для здоровья
    количество
    секса
    Сколько
    коронавирус
    живет на
    предметах
    Миллиардер
    из Китая:
    в КНР лгут
    о жертвах
    коронавируса
    Витамин C:
    в чем польза
    и опасность
    Лучшее в Израиле
    - Здоровье
    - Компьютеры
    - Адвокаты
    - Обучение
    - Финансы
    - Автосервис
    - Мебель new
    - Перевозки new
    - Услуги
    - Ремонты
    - Туризм
    - Дом и Семья
    - Животные
    - Дискотеки-Клубы
    - Рестораны
    - Бары и пабы
    - Залы Торжеств
    - Всё для Торжеств
    - Стриптиз +
    - Секс-Клубы
    - Экстрим-спорт
    - Взрослые Игры
    - Бани-сауны
    - Интим-сервис
    Доски объявлений
    - Самое горячее
    - Срочные мивцаим
    - Требуются
    - Работа
    - Куплю
    - Продам
    - Услуги
    - Бизнес
    - Автомобили
    - Квартиры
    - Здоровье
    - Разное
    - Она ищет его
    - Он ищет её
    - Разные Знакомства
     

    Copyright © 2000 Pastech Software ltd Пишите нам: info@souz.co.il