 Не хлебом единым… - кошерное меню на неделю от Redmond
Впереди у нас праздничная неделя, в которую многие откажутся от квасного, поэтому хозяйкам нужно заранее продумать меню на эти дни. Шеф-повара компании Redmond предлагают вкусные, разнообразные кошерные блюда, а новая бюджетная мультиварка Redmond RMC M20 с удовольствием их приготовит без вашего участия
Завтрак
Каша кукурузная
Ингредиенты:
Крупа кукурузная — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Соль
Сахар
Порядок приготовления
Крупу выложить в чашу мультиварки, залить молоком, доба¬вить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ. Кнопкой «Время приготовления» установить 33 минуты. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать.
Совет: подавайте кашу со свежими ягодами.
Каша тыквенная молочная
Ингредиенты:
Тыква — 350 г
Мед — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 400 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сахар
Соль
Порядок приготовления
Очистить тыкву от кожуры, нарезать кубиками по 0,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливки и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ, кнопкой «Время приготовления» уста¬новить 33 минуты. Нажать кнопку «Старт», готовить до окон¬чания программы.
Совет: каша станет более ароматной, если добавить в нее ваниль¬ный сахар.
Йогурт с клубникой
Ингредиенты:
Молоко — 350 мл
Сливки 10% — 350 мл
Закваска (простокваша 1%) — 300 мл
Клубника — 100 г
Порядок приготовления
Клубнику нарезать кубиками по 0,5 см. Молоко комнатной тем¬пературы залить в чашу мультиварки, добавить закваску, сливки, клубнику и перемешать. Закрыть крышку Кнопкой «Выбор про¬граммы» установить программу ЙОГУРТ/ТЕСТО. Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 12 часов. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый йо¬гурт разлить по баночкам и остудить в холодильнике.
Обед
Щи
Ингредиенты:
Говядина (суповой набор) — 500 г
Капуста белокочанная — 280 г
Картофель — 200 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 3 г
Вода — 1,7 л
Соль, специи
Порядок приготовления
Говядину промыть, нарезать на порционные куски по 3 см, капу¬сту и лук нашинковать, картофель нарезать соломкой 1х4,5 см, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу СУП/БОБОВЫЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Через 20 минут аккуратно снять белковую пенку. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Совет: за 5 минут до завершения приготовления можно добавить в щи нарезанный соломкой болгарский перец.
Суп грибной
Ингредиенты:
Грибы (на выбор) — 250 г
Картофель — 500 г
Морковь — 120 г
Лук репчатый — 100 г
Вода — 1,5 л
Масло растительное — 20 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления
Грибы, картофель, лук и морковь нарезать кубиками по 1,5 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить рас¬тительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ЖАРКА. Кнопкой «Время приготовления» уста¬новить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при от¬крытой крышке, периодически помешивая, до окончания про¬граммы. Затем нажать кнопку «Подогрев/Отмена».
Совет: при желании можно использовать сушеные грибы. В этом случае их необходимо вымочить в течение 2 часов.
Крем-суп томатный
Ингредиенты:
Помидоры — 500 г
Перец болгарский — 80 г
Лук репчатый — 80 г
Томатная паста — 70 г
Имбирь (корень) — 10 г
Порядок приготовления
Имбирь очистить. Имбирь и овощи нарезать кубиками по 1,5–2 см. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, доба¬вить соль, специи, залить водой, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу СУП/БОБОВЫЕ. Кнопкой «Время приготовления» устано¬вить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания про¬граммы. Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Индейка жареная с соусом барбекю
Ингредиенты:
Индейка (филе бедра) — 300 г
Соус барбекю — 30 г
Масло растительное — 40 мл
Горчица — 5 г
Соль
Специи
Порядок приготовления
Филе индейки промыть, нарезать кубиками по 2 см, соус бар¬бекю смешать с горчицей до однородной массы. Филе индейки выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, расти¬тельное масло и перемешать. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ЖАРКА. Кнопкой «Время приготов¬ления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Гото¬вить до окончания программы, периодически помешивая. По¬давать с приготовленным соусом.
Говядина по-гречески
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 700 г
Лук репчатый — 200 г
Паста томатная — 100 г
Чеснок — 2 г
Вино красное сухое — 100 мл
Масло оливковое — 70 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления
Говядину промыть. Мясо и лук нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить ножом. Мясо и лук выложить в чашу муль¬тиварки, добавить оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ. Кнопкой «Время при¬готовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 1 час до завершения приготовления открыть крышку, добавить томатную пасту, чеснок, вино и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Совет: вкус и аромат блюда будут более насыщенными, если до¬бавить в него базилик и орегано.
Картофель с шампиньонами
Ингредиенты:
Картофель — 400 г
Шампиньоны — 130 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 60 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления
Картофель нарезать соломкой 0,5х3 см, грибы нарезать на 4 части, лук — кубиками по 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, спец¬ии и перемешать. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ЖАРКА. Кнопкой «Время приготовления» уста¬новить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при от¬крытой крышке, периодически помешивая, до окончания про¬граммы.
Совет: из специй отлично подойдут орегано и тимьян.
Семга на пару с картофелем
Ингредиенты:
Семга (стейк) — 300 г
Картофель — 500 г
Грибы — 140 г
Лук репчатый — 100 г
Вода — 1 л
Сливки 22% — 200 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления
Рыбу промыть, натереть солью и специями, грибы, лук и карто¬фель нарезать кубиками по 1 см. Грибы и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ЖАРКА. Кнопкой «Вре¬мя приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически по¬мешивая. За 3 минуты до завершения приготовления добавить сливки. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем грибной соус выложить в отдельную емкость. В чашу мультивар¬ки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него рыбу и картофель. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ПАР/ВАРКА. Кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания про¬граммы. Подавать с приготовленным соусом.
Совет: блюдо можно приправить лимонным перцем.
Ужин
Тушеные овощи
Ингредиенты:
Паприка — 180 г
Помидоры — 170 г
Цукини — 160 г
Лук репчатый — 130 г
Баклажаны — 70 г
Порядок приготовления
Все овощи нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить все ин¬гредиенты, добавить соль, специи, тщательно перемешать и закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ. Кнопкой «Время при¬готовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Сыр маскарпоне
Ингредиенты:
Сливки 10% — 300 мл
Сливки 20% — 300 мл
Сок лимона — 20 мл
Порядок приготовления
Сливки залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ. Нажатием кнопки «Время приготовле¬ния» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 3 ми¬нуты до завершения приготовления открыть крышку и добавить сок лимона. Готовить до окончания программы при открытой крышке, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в от¬дельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя, положить на сито и выложить в нее остывшую массу. Марлю со сливочной массой выдержать над емкостью в подвешенном со¬стоянии 3–6 часов. Подавать с овощами.
Десерт
Фондю шоколадное
Ингредиенты:
Шоколад горький — 200 г
Сливки 22% — 200 мл
Порядок приготовления
Плитку шоколада разломать на дольки. В чашу мультиварки выло¬жить шоколад, залить сливками. Кнопкой «Выбор программы» установить программу МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ. На¬жатием кнопки «Время приготовления» установить 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая.
Каталонский крем
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 200 г / 4 шт.
Сахар — 70 г
Цедра апельсина — 20 г
Ванильный сахар — 15 г
Крахмал картофельный — 10 г
Корица — 5 г
Сливки 20% — 350 мл
Молоко 3,2% — 150 мл
Порядок приготовления
Желтки отделить от белков, цедру апельсина натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать желтки, сахар и ванильный са¬хар, растереть, добавить цедру и крахмал. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» уста¬новить программу МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ. Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После завершения приготовления перемешивать крем, пока он не загустеет. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Совет: готовый крем можно украсить листиками свежей мяты и корицей.
Предварительный заказ новой модели мультиварки REDMOND RMC-M20 по специальной цене у официального представителя Redmond в Израиле на сайте Redmond-il.com, по телефону «Горячей линии» 077-88-000-88.
Рекомендуем при приобретении сверить функции любой мультиварки с описанием на упаковке. Важным аспектом является покупка мультиварки именно в Израиле, благодаря соответствию повышенным требованиям института стандартов, сертифицированные мультиварки Redmond являются гарантией безопасности на вашей кухне.
Мультиварки Redmond эксклюзивно представлены в Израиле компанией Redmond Israel только под торговой маркой Redmond. При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.
Отзывы о мультиварках Redmond можно увидеть на странице Фейсбук – Redmond Israel
|
О лихорадке
Еврейское 
Роналду -
Изобретено
Почему
Россиянок 
В Аргентине 
74-летняя
Ученые
Как умерла