Home Page - Входная страница портала 'СОЮЗ'
  Новости   Доски объявлений Бизнес-каталог Развлечения  Туризм    Работа     Право   Знакомства
  Афиша   Гороскопы Форумы Юмор Игры О Израиле Интересное Любовь и Секс
23.02, Пятница
 События
 В Израиле
 Скандалы
 Катастрофы
 Это интересно!
 Про деньги
 Internet & Co
 Из стран исхода
 Криминал
 Культура
 Спорт
 ФОРУМЫ. Обсуждения
 Гороскоп
 Доска  объявлений

 

Новости :: Это интересно ::
Диетологи развенчали 10 мифов о зерновых
Диетологи уверены, что исключать зерновые из рациона не только бесполезно, но и опасно. Те, кто собирается сбросить лишний вес, совершенно зря отказываются от хлеба. Американские диетологи из университета Тафта провели исследование и развенчали 10 самых расхожих мифов об опасности зерновых.

Зерновые способствуют набору веса — как раз наоборот. Потребление цельных зерен в отличие от обработанных способствует уменьшению жировых отложений в области живота. Замена обычных круп в рационе необработанными неизменно приводит улучшению качества питания и, как следствие, снижению веса.

Некоторые цельнозерновые обладают важными бонус-функциями. Так, киноа - хлебная зерновая культура не заменима на высокобелковой диете. Или африканский тефф — пищевой злак, который содержит 20-40% устойчивых крахмалов, продлевая чувство сытости после потребления. И — внимание! — пшено, являющееся единственным подщелачивающим зерном, сладковатый вкус которого поддерживает работу селезенки и поджелудочной железы.

Зерновые — это сплошь сахар и углеводы. На самом деле, значение имеет то, что происходит, когда организм переваривает те или иные сахара. Требуется чуть больше килограмма сахарного тростника, чтобы сделать всего одну чайную ложку сахара. Этот сахар — легкорастворимый продукт, который моментально поднимет уровень сахара в крови. Цельные зерна неслучайно называют "умными" углеводами, поскольку они не так быстро обрабатываются кишечником и, как следствие, не вызывают острого чувства голода спустя 30-60 минут.

Глютен опасен. Да, он противопоказан людям с непереносимостью этого белка. Все остальное — чистой воды маркетинг. Отказ от глютенсодержащих продуктов без медицинских показаний, не пойдет на пользу. Для поддержания оптимального веса тела не придумали ничего лучше, чем сбалансированный рацион.

Зерновые в меню — это скучно. Вкус зерновых будет проблемой для тех, кто привык к приправам иди фастфуду. Однако, в силу своей невероятной универсальности, зерновые сочетаются абсолютно со всеми продуктами. Диетологи советуют добавлять их в овощные салаты, сочетать несколько зерновых культур в рамках одного блюда или использовать как "подушку" при потреблении любого основного блюда, будь то мясо птицы или говядина.


При целиакии нельзя есть зерновые. Пшено, рис и киноа — все это безглютеновые зерновые, которые идеально подходят для употребления в пищу людьми, страдающими целиакией. Избегать им стоит, в первую очередь, пшеницы и всех ее производных, таких как манная крупа, солод, булгур и кус-кус. Также в список запрещенных зерновых следует внести рожь и ячмень. В остальном вы можете быть относительно свободны, особенно при условии, что в современных супермаркетах не просто много, но очень много продуктов с заветной надписью gluten free.

Главная опасность в них — фитаты. Фитиновая кислота (мио-инозитгексафосфорная кислота) в небольшом количестве содержится в зернах и бобовых. Последние исследования показывают, что "антипитательные" свойства фитатов проявляются только тогда, когда их потребляют большое их количество в сочетании с диетой, не содержащей питательных веществ.

Цельные зерна не намного полезнее. Богатые белком, витаминами группы B, железом, кальцием и клетчаткой, цельные зерна представляют собой настоящий — и очень доступный — суперфуд. Обработка зерновых лишает их 25-90% питательных веществ, в зависимости от выбранной технологии и длительности процесса. Переработка зерна в муку означает, что продукт быстрее всасывается стенками желудка, то есть, действует уже как сахар.

Зерновые вызывают воспаления. Известно, что сахар провоцирует воспаления, и точно так же известно, что воспаления являются основным триггером широкого спектра заболеваний. Потребление цельных зерен способно уменьшать воспаления, а не создавать их.

И повышают кровяное давление. Поскольку многие обработанные зерновые продукты содержат соль или сахар, иногда возникает заблуждение, что зерен следует избегать в принципе. Но необработанные зерна совершенно не способствуют повышению давления, а их регулярное потребление, напоминают эксперты, может значительно снизить его.

Ранее "Правда.Ру" сообщала, что спровоцировать сахарный диабет может фруктоза, которая содержится в заменителях сахара. К такому выводу пришли американские ученые. По их мнению, моносахарид блокирует выработку инсулина в организме, что становится причиной развития заболевания.

pravda.ru
11.10.2017
Обсудить статью в Форуме ...

  • Купить. Продать. Найти. Доски бесплатных объявлений >>>
  • Реклама в портале Союз - зарабатывай!

     Последние статьи
  • Поездки в Uber и Lyft подешевеют вдвое с появлением беспилотных автомобилей
  • В посольстве РФ нашли 400 кг кокаина.Чей?
  • ООН: Махмуд Аббас наказывает палестинцев
  • В полиции объяснили задержание Навального
  • SpaceX запустила ракету сo спутниками для раздачи интернета
  • Полиция арестовала банду 14-летних девочек
  • Соки наносят вред
  • Полиция издевается над помощником Нетаниягу в тюрьме
  • В России проведена первая сделка с нефтепродуктами на блокчейн
  • Израиль рассказал о предотвращении теракта на борту авиалайнера
  •  Последние 10 статей раздела
  • В Швеции готовят технологию для общения с покойниками
  • Соки наносят вред
  • Найден механизм самоуничтожения раковых опухолей: метод испытают на людях
  • Назван простейший способ избавления от депрессии
  • Названа простая и неожиданная разгадка тайны египетских пирамид
  • Ученые нашли новый способ замедлить старение
  • Вживили грудную клетку, изготовленную на 3D-принтере
  • Женщина 11 дней пыталась выбраться из могилы
  • Названа неожиданная опасность духов и дезодорантов
  • Почему так болезненны порезы от бумаги

  • Новости Израиля и всего мира. Диетологи развенчали 10 мифов о зерновых

  • искать в интернете

    Новости портала ::
    НЕБЫВАЛЫЕ
    СКИДКИ
    НА РЕКЛАМУ
    1+1
    Звони!
    054-7231651
    Совет Адвоката
    Бесплатная
    Юридическая
    Консультация
    Задай свой вопрос адвокату и получи профессиональный ответ!
    Топ 10 месяца
    Назначены
    похороны
    Верки
    Сердючки
    Табаков
    навсегда
    попрощался
    со зрителями
    Как нищий
    фермер из Китая
    дал миллиарды
    дочери
    Израиль
    находится
    на грани войны
    с Сирией
    Пугачева
    исчезнет
    в 2018-м
    году
    Киркоров
    попал в
    очередной
    скандал
    Инопланетяне
    подготовили
    захват
    Земли
    Волочкова
    с новым
    любовником
    Еврейка
    родила
    от короля
    Иордании
    сына-карлика
    Беременные
    россиянки
    стекаются
    во Флориду
    Лучшее в Израиле
    - Здоровье
    - Компьютеры
    - Адвокаты
    - Обучение
    - Финансы
    - Автосервис
    - Мебель new
    - Перевозки new
    - Услуги
    - Ремонты
    - Туризм
    - Дом и Семья
    - Животные
    - Дискотеки-Клубы
    - Рестораны
    - Бары и пабы
    - Залы Торжеств
    - Всё для Торжеств
    - Стриптиз +
    - Секс-Клубы
    - Экстрим-спорт
    - Взрослые Игры
    - Бани-сауны
    - Интим-сервис
    Доски объявлений
    - Самое горячее
    - Срочные мивцаим
    - Требуются
    - Работа
    - Куплю
    - Продам
    - Услуги
    - Бизнес
    - Автомобили
    - Квартиры
    - Здоровье
    - Разное
    - Она ищет его
    - Он ищет её
    - Разные Знакомства
     

    Copyright © 2000 Pastech Software ltd Пишите нам: info@souz.co.il